„Treibstoff“-Podcast: „Wir wollen Unternehmen unterstützen, die herausfordernden Zeiten zu überstehen“
Hausgrillen in Lebensmitteln Insektenverzehr wird das neue vegan Ab kommendem Dienstag darf Pulver aus Hausgrillen einer Großzahl von Lebensmitteln zugesetzt werden. Doch man darf sicher sein: Bald werden Lebensmittel aus Insekten der neue Trend unter den Achtsamen und Nachhaltigen. KOLUMNE: GRAUZONE
Insekten für die Agrarrevolution : Zwei Klappen mit einer Fliege Die Schwarze Soldatenfliege könnte den Mist unserer Nutztiere beseitigen – und selbst nachhaltiges Tierfutter sein. Heinrich Katz will die Insekten nun im großen Stil züchten. Er hofft darauf, dass die EU bald die notwendigen Weichenstellungen vornimmt. VON FERDINAND DYCK