Reis und Nudeln braten Upcycling statt Resteverwertung Unser Genusskolumnist hat eine tief verwurzelte Abneigung gegen die Vernichtung von Lebensmitteln. Jetzt hat er sich wieder mal damit beschäftigt, was für Köstlichkeiten man mit „Resten“ zubereiten kann. KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR
