Alfred Biolek

Kochen wie „die Prinzen“ Wirsingrouladen bei Biolek

Unser Genusskolumnist hat sich ein paar alte Folgen der Kochshow des vor einer Woche verstorbenen TV-Entertainers Alfred Biolek angeschaut. Die Wirsingrouladen der „Prinzen“ haben es ihm besonders angetan – und nachdenklich gemacht.

KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR

Zum Tod von Alfred Biolek : „Pfeffer nur frisch aus der Mühle“

Mit Alfred Biolek ist einer der prägendsten Akteure der jüngeren deutschen TV-Geschichte an diesem Freitag gestorben. Das Talkshow-Format „Boulevard Bio“ machte ihn berühmt, und als Gastgeber bei seiner späteren Sendung „Alfredissimo“ revolutionierte er die deutsche Koch-Show.

VON RAINER BALCEROWIAK

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