Volker Gmeiner im Porträt Süße Expansion Volker Gmeiner hat aus einer badischen Familienkonditorei ein mittelständisches Spezialitätenunternehmen gemacht. Seine Zuckerwaren gibt es im KaDeWe und in Japan. Seine Confiserie beschäftigt 280 Mitarbeiter. Er möchte weiter wachsen, doch er überlegt sich ganz genau, wie. VON JOHANNES SCHWEIKLE
Özdemirs Süßigkeiten-Werbeverbot : Schokolade ist kein Cannabis Agrarminister Cem Özdemir will Kinder und Jugendliche vor gesundheitlichen Gefahren schützen, indem er umfassende Werbeverbote für Süßigkeiten erlässt. Sind die Grünen am Ende etwa doch eine Verbotspartei? VON FELIX HUBER
Matthias Ludwigs : Torten, Boden, Ständig Für Erfolg braucht es kein Abitur: Im Alter von 16 Jahren verließ Matthias Ludwigs das Gymnasium, um Koch zu werden. Heute gehört er mit seinen beiden Konditor-Läden „Törtchen, Törtchen“ in Köln und Düsseldorf zu Deutschlands bekanntesten Patissiers SERIE: MYTHOS MITTELSTAND
