DAX-Anwärter Symrise Entdecker, Erfinder, Ermöglicher Der deutsche Aromen-, Duft- und Zutatenhersteller Symrise wächst und wächst – und das trotz und wegen Corona. 2021 dürfte das Unternehmen aus Holzminden in den Dax aufsteigen. Das liegt auch an dem gut gelaunten CEO Heinz-Jürgen Bertram und an dessen Plänen. Ein Porträt. VON BASTIAN BRAUNS
