- Der Pate der Prignitz
Alles Wendeverlierer im Osten? Gastronom Jan Lange widerspricht diesem Klischee. In der brandenburgischen Prignitz baut er mit der Alten Ölmühle ein ganzes Unternehmensnetzwerk auf – und kauft sich seine Heimat Stück für Stück zurück, mit Hotels, Bädern und neuen Ideen.
Autoreninfo
Benjamin Lassiwe ist freier Journalist in Potsdam.
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Die Prignitz ist eine durch und durch ländliche Gegend, geprägt von der ruhig dahinströmenden Elbe, auf halbem Weg zwischen Hamburg und Berlin. Und direkt hinter dem Deich, am Ufer des großen Flusses, steht die Alte Ölmühle. Ein modernes Wellnessresort, mit Spaßbad, Sauna, Trauzimmer, Escaperoom und Kletterturm. Es ist das Werk der Familie Lange, deren Juniorchef Jan Lange die Gäste in der hoteleigenen Brauereigaststätte begrüßt.
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