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Pesto alla Genovese : Spaghetti mit Pesto: Bitte nicht aus dem Glas!

KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK

Wer fertiges Pesto in Gläsern kauft, wird nie sinnlich erfahren, was für eine Delikatesse ein frisch zubereitetes Pesto alla Genovese ist. Findet jedenfalls Rainer Balcerowiak und will diese Erfahrung mit den Lesern teilen.

Hengameh Yaghoobifarah als Luxusmodel : Die kleine Schwester von „Porsche-Klaus“

KOLUMNE: GRAUZONE

Die taz-Aktivistin Hengameh Yaghoobifarah hat erst Polizisten zu Müll erklärt und jetzt einen Werbevertrag des Kaufhaus des Westens angenommen. In teurem Fummel posiert die Linke für den Luxustempel. Ist das unglaubwürdig? Oder ein Offenbarungseid?

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Installationskünstler Manaf Halbouni : Grau ist auch nur eine Farbe

VON JANA KÜHLE

Berühmt wurde Manaf Halbouni als „der Typ mit den Bussen vor der Frauenkirche“, jetzt hat der Installationskünstler seine erste Einzelausstellung im Lübecker Museum St. Annen. Das musste wegen einer Bombendrohung geräumt werden. Halbounis Kunst wird kontrovers diskutiert. Porträt eines unbequemen Kreativen.

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Chinas wachsender Einfluss in Deutschland : Pekings rote Resterampe

VON RALF HANSELLE

Die Buchhandelskette Thalia sorgt dieser Tage mit einem dubiosen China-Deal für Schlagzeilen. Es ist nur der aktuellste Fall in einer Kette von versuchter Einflussnahme der chinesischen Kulturpolitik auf das Bild der Volksrepublik im Ausland.

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Der Herbst kommt : Zeit für eine Kürbissuppe

KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK

An Kürbissuppe kommt man im Herbst wohl kaum vorbei. Aber muss es denn immer exotisch verfremdet sein, fragt sich Rainer Balcerowiak. Und hat eine klare Antwort: Nein, muss es nicht!

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Maybrit Illner : Wege aus der Ausweglosigkeit

VON BASTIAN BRAUNS

Bei Maybrit Illner diskutierten Finanzminister Olaf Scholz und Bayerns Ministerpräsident Markus Söder über Probleme der Wirtschaft in der Coronakrise. Es wurde deutlich, dass zahlreiche Branchen nicht mehr lange durchhalten werden. Aber statt mit Wirklichkeit beschäftigte man sich lieber mit Zukunftsszenarien.

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Treffen der Europäischen Kulturminister : Endlich Prinzessin

VON RALF HANSELLE

Die deutsche Politik wird feudaler – auf Söders Empfang auf Herrenchiemsee folgt die Einladung Monika Grütters ins Hohenzollern-Schloss im Berliner Lustgarten. Bei dem Treffen der Kulturminister bleiben zentrale Fragen jedoch unbeantwortet – eine vertane Chance.

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Stadtplaner Hans Kollhoff über zeitgenössische Architektur : „Das Ergebnis ist grauenvoll“

INTERVIEW MIT HANS KOLLHOFF

Der Architekt und Stadtplaner Hans Kollhoff über die Zumutungen des modernen Bauens, über den Niedergang der europäischen Stadt – und warum durch die Corona-Krise einiges auch wieder besser werden könnte.

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Die Pilzsaison 2020 läuft : So verarbeiten und braten Sie Steinpilze richtig

KOLUMNE: GENUSS IST NOTWEHR VON RAINER BALCEROWIAK

Als Pilzsammler ist Rainer Balcerowiak ein ziemlicher Versager. Das ist für ihn allerdings kein Grund, auf den Genuss von gebratenen Steinpilzen zu verzichten. Zur Not hilft auch ein Griff ins Portemonnaie.

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Kulturelle Aneignung : Schwarz-Weiß-Malerei

VON ALEXANDER MARGUIER

In Amerika hat sich eine weiße Professorin jahrelang als schwarze Frau ausgegeben – und als Opfer rassistischer Polizeigewalt. Der Fall ist auch deswegen so interessant, weil er identitätspolitische Gewissheiten ins Wanken bringt.

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Cicero Plus

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Am Limit - Zwischen Abstiegsangst und Corona-Panik

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Stefan aus dem Siepen

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Auf die Identität kommt es an!